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Université Inter-Âges de Normandie
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Repas japonais

29 avril 2016

Le repas a été préparé à Consom'Boutique.

Il a été confectionné par des étudiants très sérieux, concentrés et très appliqués dans la préparation des raviolis (gyoza).
Chacun avec notre petit rouleau à pâtisserie avons aplati nos boulettes de pâte dans une belle envolée de farine!
Ensuite nous avons farcis nos gyoza d'un mélange de viande de porc et de chou, assaisonnés de gingembre, d'ail et finalement cuits à la poêle.
Puis après la cuisine, dégustation de la soupe miso et de nos raviolis avec de la sauce soja et du riz tout cela dans la bonne humeur.

Voir les photos fournies par Madeleine LESCOT.